Gladys en Éxitos
Foto cortesía-Concepto de - Definicion de

Controles sanitarios para el consumo de alimentos

07/11/2018 | 03:47 pm

Por: Patricia Guerrero

José Felix Letta, ex ministro de salud y miembro de la red Defendamos la Epidemiología y Carlos Machado Allison, especialista internacional del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, conversaron con Gladys en Éxitos sobre la preocupación que existe en cuanto a lo comestible que no está siendo regido por los debidos controles sanitarios.

En los últimos años se han registrado casos de personas fallecidas por ingerir alimentos contaminados, a lo que los expertos respondieron que dichos sustentos alimenticios no tienen  la certificación ni permisos de normas nacionales para el consumo. Letta y Allison alertaron a la población a no consumir ni adquirir comidas en la calle que no cumplan con las mínimas medidas de salubridad y recomendaron que todos  deben ser preparados con agua potable debido a la gran cantidad de virus y enfermedades.

Escuche la entrevista completa aquí, en el Circuito Éxitos.