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Román Lozinski
Foto cortesía: El País Blogs

¿Cuáles son los indicadores de hambre en el país?

16/10/2017 | 05:22 pm

Por: Grace Aguirre

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la nutricionista Ingrid Candela conversó con Román Lozinski sobre las cifras proporcionadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Explicó que el indicador de la FAO únicamente se refiere a la disponibilidad alimentaria. Destacó que existen muchos indicadores, como el acceso físico y económico, el ambiente sanitario y el precio de los alimentos. Asimismo, comentó que en este momento no se puede evaluar el nivel de hambre.

Resaltó que actualmente Venezuela atraviesa una crisis en toda la cadena. “La producción ha disminuido vertiginosamente, a nivel de mercado existen fallas de abastecimiento, sin mencionar el mercado paralelo”, expresó.

“Lo primero que se deteriora en las familias es la calidad de los alimentos, deterioro en la calidad de la dieta familiar, luego en la cantidad”, dijo. También manifestó que  a raíz de esta situación han aparecido nuevas organizaciones que ayudan a saciar el hambre de las personas, pero “ninguna tiene la capacidad de alimentar por una semana a una familia”.

Puede escuchar la entrevista aquí, en el Circuito Éxitos.