Foto cortesía @elcompayfoodtruck

Food Truck “El Compay”, exquisitos sabores que cautivan desde el oriente venezolano

29/03/2017 | 03:43 pm

El chef venezolano Egidio Rodríguez y cocinero del Food Truck, conversó en Gladys En Éxitos sobre su emprendimiento culinario denominado El Compay, un proyecto familiar que inició hace un par de años y se transformó en un generador de sabores originarios del oriente venezolano.

Los platillos son comercializados desde un camión de comida, una nueva movida con gran repercusión en Estados Unidos y que se está expandiendo por el territorio europeo y latinoamericano. Explicó que las propuestas principales se fundamentan en la gastronomía del estado Sucre, como las tradicionales hamburguesas, pero también cocteles, asopados con ingredientes de la costa.

Escuche la entrevista aquí, por el Circuito Éxitos.