César Miguel Rondón
Foto cortesía - vix.com

FORO: EXPERIENCIAS EXITOSAS PARTE IV ENRIQUECIMIENTO DE LA HARINA EN VENEZUELA

31/08/2018 | 08:08 am

Por: Alice De Barros

La crisis económica que se inició en Venezuela en 1983 trajo consigo el deterioro progresivo de la cantidad y la calidad de los alimentos consumidos por 78% de la población. Según la información recaudada por el Instituto Nacional de Nutrición, los nutrientes más necesitados son el hierro, las vitaminas del complejo B y la vitamina A.

Desde San Antonio-Texas Marianella Herrera Miembro del Observatorio Venezolano de la Salud Teresa Albanes ex directora regional para América Latina y el Caribe de la Unicef, conversaron con César Miguel Rondón, sobre el enriquecimiento de la harina de Venezuela.

Escuche la entrevista completa aquí, por el Circuito Éxitos.