Cortesía de La Pulpería

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Los 30 años de Edgar Leal en las cocinas

14/02/2017 | 12:00 pm

El chef venezolano comenzó en los fogones hace tres décadas, en septiembre de 1987, en una época en que los restaurantes eran liderados por cocineros foráneos que hicieron escuela en estas tierras.

El chef Edgar Leal celebra sus 30 años de carrera profesional con un 11 menús distintos, uno por mes, que ofrecerán como alternativas a la carta habitual y en los que rinde homenaje a personas y lugares que han sido fundamentales en su carrera.

El chef venezolano conversó en Agenda Éxitos sobre esta propuesta de aniversario y los platos que ofrecerán el Día de San Valentín.

Escuche la entrevista completa aquí, por el Circuito Éxitos.