Estilo Éxitos
Foto cortesía de: cdn2.cocinadelirante.com

Mini Tartaletas, auténtica pastelería francesa

20/02/2018 | 07:49 pm

Por: Robianna de la Parra

La creadora y fundadora de Mini Tartaletas, Isabel Courtois, conversó con Mariela Celis y Nelson Bocaranda, en La Cola Feliz acerca de su dulce emprendimiento.

Después de graduarse de bachiller, partió rumbo a Burdeos para estudiar un año de literatura francesa por medio de un programa de intercambio. Mamá Marilú, la señora de la casa, le enseñó a crear tartaletas, postres y macarons. “En 2007 aprendí un poco de la pastelería francesa, luego regresé para finalizar mi postgrado, aproveché y realicé cursos pues me encantan los dulces. Al regresar a Venezuela mi mamá y yo empezamos a crear postres para la venta”, expresó.

Aseguró que no solo trabaja la pastelería francesa, también ofrece dulces criollos y tortas. Acepta pedidos por encargo desde la cuenta de instagram @minitartaletas o al correo mini_tartaletas@hotmail.com

Puede escuchar la entrevista completa aquí, en el Circuito Éxitos.