Foto cortesía -larotondapalace.com

Propuesta culinaria inspirada en el desarrollo sostenible global

24/02/2017 | 09:00 pm

La Directora de comunicaciones del Restaurante La Rotonda, Paloma García, conversó con Titina Penzini, sobre las exquisitas degustaciones que pueden complacer los más sofisticados paladares desde el Westin Palace de Madrid.

7 platos componen el menú sostenible, elaborado por el chef del restaurant La Rotonda. Con este proyecto el hotel que el alberga esta concina, se ha sumado a la iniciativa del programa de Naciones Unidas, que declaró el 2017 como año del turismo sostenible para el desarrollo.

Asimismo, su representante precisó que con el proyecto se espera colaborar con todos los productores locales, al apreciar su esfuerzo en la utilización de productos de calidad para cada propuesta gastronómica.

Escuche la entrevista aquí, por el Circuito Éxitos.