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Recordando las fuentes de soda en “Jueves de antaño”

11/04/2019 | 04:23 pm

Por: Stephany Guarino

Alvero Veloz, periodista con estudios de periodismo científico, arte cultura y gastronomía, recordó  las antiguas fuentes de soda en Caracas con Gladys en Éxitos en la sección “Jueves de antaño”

Veloz indicó que las fuentes de sodas tienen características personales, sin embargo no es un concepto propio de Venezuela.  “No es un bar, pero se ingiere licor, no es una cafetería pero venden distintos tipos de café”, dijo.

Comentó el cronista que las fuentes de soda en Venezuela se formalizaron en los años 50’s, destacando así parte del menú, que estaba conformado por distintos helados, merengadas, malteadas achocolatadas, club house y las conocidas banana Split.

“Al aparecer los centros comerciales con ferias de comida, automáticamente desaparecen la mayoría de las fuentes de soda ”, explicó Veloz, sin embargo destacó que a pesar de estar casi extinguidas como concepto, aun quedan ciertas fuentes de soda  en la Caracas.