Estilo Éxitos
Foto cortesía de: restocracy.ro

Un chef ejecutivo venezolano a cargo del Athenee Palace Hilton Bucharest

15/03/2018 | 07:54 pm

Por: Robianna de la Parra

El venezolano, Franz Conde, conversó con Mariela Celis y Nelson Bocaranda, en La Cola Feliz  sobre ser chef ejecutivo del Athenee Palace Hilton Bucharest en Rumania.

El venezolano es cocinero profesional desde 1988, fue discípulo de Armando Scannone y ha trabajado como chef en Venezuela, Italia, Inglaterra, Suiza y Turquía. Actualmente está a cargo de los restaurantes del Hilton Amsterdam y Roberto en Holanda. Confesó que se inició en el mundo culinario con tan solo mirar a sus mayores y detallar cómo estos  preparaban los platos familiares.

Conde platicó parte de su trayectoria profesional desde sus inicios en Italia, su paso por los diferentes restaurantes en el exterior tanto como chef y asesor emprendimientos gastronómicos latinoamericanos. También informó parte de su negocio y lo logros que pudo cosechar durante los cuatros años ininterrumpidos de trabajo.

Puede escuchar la entrevista completa aquí, en el Circuito Éxitos.